par Papa Pique Et Maman Coud.

Elle plaira à toutes les petites filles (et même aux grandes !).

Vous pouvez commander en ligne sur leur site internet : Papa Pique Et Maman Coud

L’Atelier Des P’tits Gourmets vous propose un nouveau cours à thème :

Formule « Papa Ou Maman De Tous P’tits Gourmets »

35 € les 3 heures

-Diversification Alimentaire de 4 mois à 3 ans-

Cours destiné aux mamans ou papas de « Tous P’tits Gourmets » (jusque 3 ans).

Il s’agit d’un cours mêlant théorie et pratique ; c’est à dire un peu de théorie sur la diversification alimentaire chez l’enfant de 4 mois à 3 ans, et de la pratique en réalisant diverses recettes savoureuses de « petits pots/plats maison ».

Comme pour tous les autres cours dispensés par L’Atelier Des P’tits Gourmets, A votre charge, la fourniture des aliments composant les recettes.

N’hésitez pas à vous rendre sur la page COURS DE CUISINE pour tous renseignements concernant par exemple la réservation d’un cours,  le déroulement, le règlement etc…..

Rubrique « Recettes Familiales »

« Croissant Au Jambon »

Il vous reste des croissants du petit déjeuner, surtout ne les jetez pas, nous allons les « recycler » dans une recette simple et savoureuse, qui plaira aux petits, comme aux grands !

Ingrédients pour 4 Croissants Au Jambon

• 4 croissants
• 4 tranches de jambon
• 1 sachet de gruyère râpé
• Sauce Béchamel
• Sel et poivre

Ingrédients Sauce béchamel pour la réalisation de 3 ou 4 croissants

• 35grs de beurre
• 35 grs de farine
• 1/2 litre de lait
• 1 jaune d’oeuf
• Gruyère râpé
• Sel et poivre

Progression

Sauce Béchamel

- Réaliser une ROUX BLANC :

Faire fondre le beurre dans une casserole, une fois celui-ci totalement fondu, y ajouter la farine en une seule fois et bien mélanger

- Verser le lait froid sur le roux blanc chaud, mélanger au fouet et porter à ébullition

- La sauce Béchamel va épaissir, laisser cuire quelques minutes sans cesser de remuer

- Eteindre le feu, ajouter le jaune d’oeuf puis le gruyère râpé (selon votre goût), enfin assaisonner de sel et de poivre

Montage

- Ouvrir les croissants en 2

- Napper la partie basse (dessous du croissant) de sauce Béchamel

- Ajouter la tranche de jambon (pliée en 2 dans le sens de la longueur)

- Napper une nouvelle fois de sauce Béchamel

- Refermer le croissant

- Napper la partie haute (dessus du croissant) de sauce Béchamel et y parsemer du gruyère râpé

- Mettre au four à 150°c, une quizaine de minutes

- C’est prêt !